大棚种植的菜瓜做果时怎么管理

　　(1)温度管理： 定植后7天内，白天保持棚温28～30℃，夜间18～20℃，地温27℃，以促进缓苗。缓苗后，通过加大通风，逐渐降温，营养生长期白天保持25～30℃，夜间不低于15℃，地温23～25℃；开花期白天27～30℃，夜间15～18℃，地温23～25℃；坐瓜后适当提高温度，白天28～32℃，夜间15℃。

　　在春早熟栽培中，生长前期，外界温度较低，应减少通风，注意保温。生长后期，外界气温逐渐升高，应注意加大通风量，降低温度，防止高温造成灼伤。待外界夜间气温稳定在l5℃以上时，可逐渐撤去 草苫子，揭去塑料薄膜，转入露地栽培。
　　(2)肥水管理： 定植后浇1次 缓苗水，以后至开花坐瓜前，尽量不浇水，以免降低地温，影响植株生长发育。如 土壤干旱，可酌情浇1～2次小水，促进根系及 瓜蔓生长。开花期尽量不浇水，以免造成落花。幼瓜坐住后，为促进果实发育，及时浇大水。结合浇水每公顷追 磷酸二铵150千克，硫酸钾300千克，以壮秧促瓜。果实膨大期可每公顷追施氮、磷、钾复合肥450千克，促进果实膨大。此期应适当多浇水，保持土壤 见干见湿，一般7～10天浇1次水。
　　(3)光照管理： 越瓜生长期需要较强的光照，因此，在温度条件有保证的前提下， 草苫子应早揭晚盖，尽量延长 光照时间。塑料薄膜应经常清扫，增加透光量。
　　(4)整枝吊蔓： 整枝方法可参照露地栽培。单株结瓜4～6个。为了提高保护设施的利用率，一般用吊蔓法。保护设施内架设塑料带，每株1～4条带，每蔓1带。生长期，蔓每长长30厘米，即人工 绑蔓1次。这样可改善光照条件，增加株数。
　　(5) 人工授粉及2，4-D蘸花 春 早熟栽培中，设施内没有昆虫传粉，瓜不易坐住，必须进行 人工辅助授粉。开花期，可在上午8时至10时，取当日开放的雄花，去掉 花冠露出 花药，在雌蕊柱头上轻轻涂抹几下即可。也可用20 x 106的2，4-D蘸花，防止落花落果。
　　采收：越瓜是供人们生食的新鲜果品，要求有足够的成熟度，成熟度与瓜的品质关系极大。过早采收，果实含糖量低，香味不足，且具苦味；采收过晚，果肉组织胶质离解， 细胞组织变成绵软，风味不佳，降低了食用价值。因此采收应适期。在一定温度条件下，每个品种开花至果实成熟的天数是一定的。如小果型早熟种约24天， 中熟种25～27天， 晚熟种30天左右。越瓜皮色艳丽多彩，成熟时果实皮色有明显转变，幼果绿色，成熟转乳白或淡绿色(蒂部)。越瓜皮薄易碰伤，果实水多、飘大，容易倒瓤，不耐贮运，采收和销售过程都要注意轻拿轻放。采摘时用剪刀，最好在上午露水稍干后下田采收，避免在烈日下暴晒。要求在1～2天内销售，以保持新鲜和品质。