寒食节是为了纪念哪位古人

介之推。

春秋时期，介之推是晋国的一位远近闻名的贤臣，当年晋国战乱连连的时候，介之推保护着一位名叫重耳的公子逃生，一路上虽然困难重重，但是几经生死，最终一路保护着重耳，曾经还为了不让重耳饿死，割自己的肉去给他吃。

但是做了皇帝的重耳，却没有一直铭记介之推的恩泽，渐渐地把他给忘记了，不再委以重任。介之推深感怀才不遇，非常的难过，于是便带着自己的母亲隐居山林。

等到有一天，重耳终于想起这个曾经为自己割肉的忠臣，一路陪着自己颠沛流离逃亡的忠臣，感到很内疚，自己竟然如此对待他。

于是想要去寻找他，可是山林里面一直没有找到他，他知道介之推非常的孝顺，于是便想要用火把他逼出来，他想着他一定会背着他的母亲跑出来，可是谁知他就死于这场火，火势太大，介之推抱着他的母亲在大火中活活被烧死了。

后人特别崇拜介之推，他是一个忠臣，是一个孝子，对于他的死去，人们倍感难过，于是就在每年的这一天纪念他，由于介之推是被火烧死的，所以这一天人们宁愿吃冷食也不愿意用火。所以把这一天叫“寒食节”。

介子推。
寒食节，中国传统节日，在夏历冬至后的105日，清明节前一二日。是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。
并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗，寒食节前后绵延两千余年，曾被称为中国民间第一大祭日。寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。
寒食节起源，据史籍记载：春秋时期，晋国公子重耳为躲避祸乱而流亡他国长达十九年，大臣介子推始终追随左右、不离不弃；甚至“割股啖君”。重耳励精图治，成为一代名君“晋文公”。但介子推不求利禄，与母亲归隐绵山，晋文公为了迫其出山相见而下令放火烧山，介子推坚决不出山，最终被火焚而死。晋文公感念忠臣之志，将其葬于绵山，修祠立庙，并下令在介子推死难之日禁火寒食，以寄哀思，这就是“寒食节”的由来。