燕窝潮湿能放太阳底下晒吗？

燕窝如果的保存不当，就很容易发霉出现小霉点，针对这种情况是否可以把燕窝放在太阳底下晒呢？

然而，据专业研发人员的研究，燕窝是不可以晒太阳的。



由于紫外线会对燕窝中的蛋白质和活性成分造成破坏的作用。经过日晒的燕窝会变质，紫外线使燕窝的颜色会变得更黄。



在燕窝原产地采摘后必须避免日晒运输，且燕窝必须以自然风干的方式是晾干。

挑毛清洗干净后的燕窝经过杀菌处理后也应放在阴凉背光处。



燕窝保存过程中发霉一般是由于受潮或者燕窝本身干度就不足。

理想的燕窝保存方法为：先将燕窝放入密封的燕窝保鲜盒内，再存放于冰箱。若燕窝不慎沾上湿气，可放在冷气口风干，切不可焙烘或以太阳晒干。



燕窝保存注意事项：

1.对于优质干的燕窝放在阴凉及不被阳光直射之处即可；

2.含水量高的燕窝要冷风吹干后保存；

3.不要把专用木盒放在冰箱或微波炉的顶部，热量会让燕窝变质；

4.如果燕窝有湿气，可放在空调下吹一晚，湿气就会消失；

燕窝成分为蛋白类，一般在阴凉干燥环境下储存，通常使用保鲜包装或者密封袋。如果已经潮湿可以晒干、阴干或在旁边放上干燥剂，避免霉变。燕窝虽然主要成分为蛋白类，不怕见光，但考虑到里面其他活性成分，仍不建议长时间暴晒。

放在通风处吹干或用电风扇吹3、4个小时吹干，之后保存在干燥处就可以了，不会坏的。但是切忌放在太阳下曝晒