食材用料
黄油50克
面粉150克
鸡蛋黄1个
砂糖55克相克食物
牛奶适量相克食物
盐少许
糖霜材料
糖粉150克
蛋清一只
手绘糖霜曲奇的做法
1.面粉、泡打粉(可不放)、盐混合。
2.黄油室温打松加糖打发后,加蛋黄打融合,加牛奶打融合
3.拌入粉类和成团入冰箱冷藏20分钟,取出后利用薄模将面团擀成厚约0。4的面片切型。
4.烤箱180度热(根据自家烤箱温度调整),中层烤10分钟左右。
5.糖粉慢慢加入蛋清内搅打混合成丝带一样滴落,加食色画在冷却的曲奇上。