什么牌子的电烤箱质量好

这还用说，肯定是美的呀，我家用的美的T7-L382B这款，蛮热销的，当初我买的时候一千多呢，上次看到双十一降价了好多，现在才六七百，心有点痛，不过产品确实好用！ 　　1、温度市面上的烤箱温度有0-250度的，也有100-250度的，烤箱的启动角在90度左右，选哪一种温度模式都是可以的。 2、风机用风机来烤肉，效果很好，不但要节能20%，而且口感更佳。但风机对于烘焙西点的作用有限，烤箱内部有一个出风口，一个或者二个入口，热风在入口和出口之间反复循环，热风吹不到的箱体四周就成了死角，加上出风口温度会偏低，所以四周和出风口之间温度会不均匀，用来烘焙对着色是有影响的。所以，在选择风机时要选择风机能够单独控制的烤箱。 3、烤叉烤叉对于烤整只禽类食物作用还是很大的，烤叉可以360度旋转，让食物受热更均匀，选择时烤叉还是要的。 4、照明灯照明灯能更加清楚地观察箱体食物烘焙或烘烤情况，如果预算许可，选择时尽量选购带照明灯的烤箱。 5、内胆目前市面的内胆有用镀铝板的，也有镀锌板。镀铝板相对镀锌板来说抗氧化能力更强，使用寿命要延长60%，在选购时要选择镀铝板的内胆的烤箱。 6、发酵发酵功能不但可以使面团发酵，食物解冻，还可以做酸奶，烘腊肉，是一个非常实用的功能。由于酵母最适合在三十度发酵，四十度已经算是加速发酵，出来的成品质量会不太好，而且到达四十五度，酵母就失去活性。而烤箱的发酵温度在40-60度之间，温度通常会超过四十五度，选购发酵功能时，最好选择大容量的烤箱，因为烤箱越大，温度越低，而且在使用时尽可能在烤盘多加水来降低箱体温度。 7、清洁烘烤后，菜肴或食物难免会在烤箱内留下味道，久而久之，各种味道混合在一起，造成的异味让人难以忍受，在选购时最好选购带接渣盘或内胆带不粘油的烤箱。不粘油会有效分离和分解油的附着能力，令烤箱清洁和减少异味，免除不断清除烤箱残留油污的烦恼。 8、电脑型与机械式 电脑型的烤箱由于通过芯片来控制箱体内的温度，箱体内的温度精确程度要高于机械式电烤箱，但是由于程序复杂，电子元件容易在油污及其它外力的作用下造成短路，因此，在使用寿命上，机械式要优于电脑型的烤箱，选购时根据需要选购。

电烤箱作为家中最常用的厨房电器，在家庭生活中占据着重要的地位。用处多多，如瓜子、饼干等食物放置一段时间之后就会受潮，电烤箱就能针对这些食物重新干燥；再如可用于烘焙面包，也能用于发酵面团。当然，最大的作用还是可以自己在家烧烤，烤鸡、烤鸭……等等。

在家用电器中，微波炉的作用和烤箱类似。不过这两款电器都用过的人会有直观的感受，同样都是加热，但是微波炉的加热效果不均匀，往往上层的饭菜已经热好，而底下还是凉的。而且加热时食物的水份容易流失。而烤箱则可使食物均衡受热，更好的保持食物的水份。总的来说，微波炉更偏向于对食物快速加热；而食物烹调，如做面包、蛋糕，或是想烤鸡、烤鱼这类的食物烹调，还是烤箱比较好。

相比微波炉，电烤箱的优势不言而喻。然鹅，很多人在选购电烤箱前却有着电烤箱哪个牌子好的疑惑？So，下面要带来的便是2019十大电烤箱品牌排行榜：

1 美的（Midea）

美的 T3-L324D二代 32升电烤
美的始于1968年，如今已成为全球著名的白色家电制造商和品牌商，也是世界500强企业之一。美的的产品不仅有洗衣机、空调、冰箱等大家电，还囊括微波炉、烤箱、电磁炉、电饼铛等厨房电器。辣么，美的的电烤箱怎么样呢？

其实，美的的电烤箱和其他电器一样，拥有对品质的执着。

以其最新型号的家用烤箱——T3-L324D二代为例，采用的是搪瓷内胆，不仅耐高温，而且无有害物质挥发，易于清洁，耐磨擦；采用菱形发射内腔，聚焦热量，穿透食材内心，防止食物夹生；

采用加厚密封双层门，有效减少热量流失，加倍保温；采用上下管独立控温设计，能解冻，可发酵，轻松满足不同烘焙需求；

带360度旋转烤叉，烤整鸡也难不倒它；

侧面有防水散热口，有效散热，保证安全运行，延长使

2 长帝（changdi）

长帝电
家庭厨房虽然容不下古窑，但能用上仿古窑烤的电烤箱。

长帝推出的"瓷窑烤"烤箱正是以古窑为本，窑壁厚而密，窑内空间既能蓄热又利于热流运转，窑口有效锁热，窑温控制得当……这些要素都不可或缺。长帝"瓷窑烤"烤箱便依循这些古法进行创新打造。

烤箱哪个牌子的好？这个问题不应该这么问，应该问烤箱怎么选择。市面上的烤箱牌子很多，像格兰仕，美的，长帝等。我们需要去测试烤箱的性能，来选择适合你烹饪的烤箱。

举两个例子，比如说你想做正宗的意大利手工比萨，那你烤箱温度就要比较高，因为比萨炉的温度在300/400摄氏度这样，家用烤箱很难达到这个温度，但是也有接近350度的烤箱，所以你要选择温度范围比较广的烤箱。

再比如说做法棍或者乡村面包，面包的表面非常酥脆，因为烤制过程中需要预热一些鹅卵石或者桑拿石，然后在热的石头上倒入沸水，形成水蒸气，用水蒸气的烤发去烤，一般烤箱都没有水蒸气的功能，但是有的烤箱有水蒸气这个功能，就要看你的烹饪种类多少去选择。

所以电烤箱不是那个牌子就一定好，要从性能的对比上来选择哪个牌子的烤箱适合你的烹饪方法。

性能上来说上下独立控温，发酵功能，热风循环，蒸汽，温度范围，烤箱门几层玻璃，是否有烤箱灯等，所以你要有一个接受的价格范围，在这些价格范围内来比较烤箱性能。

希望能回答你的问题。