（1）大米
大米性平，味甘、酸。具有健脾和胃，益气生津，濡润五脏等功效。适用于脾胃虚弱、气血不足。
（2）粳米
粳米性平，味甘。具有健脾和胃，缓和五脏，生津止渴等功效。适用于脾胃虚弱。
（3）糯米
糯米性温，味甘。具有补中益气，暖胃止泻等功效。适用于脾胃虚弱有消化不良、腹泻等症状。
（4）小麦
小麦性凉，味甘。具有益脾厚肠，补养气血等功效。适用于脾胃虚弱、咽干舌燥。炒面或炒焦的面制品可止泻痢。
（5）小米
小米性凉，味甘、咸。具有养胃和中、健脾止泻的功效。适用于脾胃虚弱出现的反胃、呕吐、腹泻、口渴等症状。
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