油炸麻辣串串技术哪里可以学习，准备摆摊做小吃，求大神指点？

 油炸串串香，那香酥可口的烧烤，骨肉相连，炸鸡腿炸鸡翅等等，一份美味可口的油炸串串香，能够让你的生意做得红红火火！有很大一部分都是希望自己出去开店创业，单单将油炸烧烤的做法告诉这些学员，其实是非常不保险的，为此我们冠香兴近100小吃学习，我们还能为学员提供开油炸烧烤店需要注意的一些地方，并且让他们能够真正掌握油炸烧烤技术，将来有机会得到我们老师手把手的教学，学员可以随到随学，学会为止！ 我们食为先的油炸烧烤培训内容包括： 1 肉类：羊肉串、牛肉串、骨肉相连、里脊肉、鸡腿、鸡中翅、翅尖、全翅、鸡爪、鸡肾、火腿肠、香肠、猪肺等等； 2 海鲜类：鲫鱼、福寿鱼、秋刀鱼、鲜虾串、泥鳅等等； 3 蔬菜类：韭菜、玉米、青椒、茄子、土豆、香圩、番薯、蔬菜丸、千张串等等； 欢迎广大学员前来考察培训！ 

建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解更多。

油炸麻辣串串作为一种夜市特色小吃和大众喜爱的平价美食，有着广阔的市场哟。
油炸麻辣串串技术学习内容包括：骨汤制作、麻辣底料制作、调料制作技术、红油制作技术、蔬菜打理技术。建议去专业烹饪学校学习，配方和技术都会交给你~

我建议，首先看产品，产品不过关，其他的都不用谈,所以说还是味道比较重要,寻找专业的培训学校去学习。第一看学校资质，可根据办学时间的长短来判断学校是否有实习，一个好的学校肯定是经过长时间的沉淀才能走长远的。其二可实地考察，考察学院规模大小。第三也是最重要的就是味道怎么样了（这个也是最重要的要点）。建议您可以实地多去看一下，多了解一下，通过师资力量，教学环境，成功案例，创就业帮扶等方方面面去综合考虑，在慎重选择。

油炸串串一般经由选材、切片、串签、腌制、油炸、调味而成。其中腌制主要用于荤菜，除腥上味；调味则是在起锅后，撒上盐、味精、五香粉等调味品。
油炸又叫长药油炸、油炸串串、乐山油炸，是一道源自乐山的川味小吃。油炸串串选材于常见食材，如牛肉、鸡皮、五花肉、花菜、韭菜等。烹饪方式则是"炸"制。讲求油而不腻，脆而不焦。海南新东方烹饪学校可以学。