用料
对虾 20个
老抽 2匙（家用瓷匙）
加饭酒 2匙（家用瓷匙）
橄榄油 5匙（家用瓷匙）
小葱 1小把
生姜 4片
糖 适量
酱烧白对虾的做法
准备工作：对虾剪去须，脚，冲洗干净，沥干。小葱切段（少许切葱花），姜片切丝。
锅烧热，加橄榄油，放入葱段姜丝爆香，放入对虾，中火煎至变色。
加酒，老抽，糖，翻炒上色，调中小火闷烧片刻，继续翻炒至收汁，起锅撒上葱花。
