主料
鸭胗
250克
毛豆
200克
红辣椒
2个
辅料
油
适量
料酒
生姜
花椒
老抽
生抽
鸡精
步骤
1.材料如图
2.鸭胗切片焯水，变色就捞出，少许花椒可以去味道
3.辣椒洗净，随便怎么切，我喜欢不规则形状。
4.放入生姜末，料酒，酱油翻炒
5.2分钟后加生抽，鸡精，毛豆，加水，焖5分钟
6.放红辣椒，炒熟就可以吃了
