材料：素腊肠，海带扣，西兰花，速冻玉米，速冻甜豌豆。
米饭：80g香米，40g红糙米，水145g。
浇汁：1勺生抽+1勺蚝油+一点老抽+一点糖。
方法/步骤
1、米洗净后浸泡1-2小时。
2、米：水，按照1:1.2的比例放入砂锅中，淋入一点食用油，大火煮开后转小火。
3、煮米饭的这段时间处理下配菜，西兰花和海带扣放入加过盐的沸水中焯熟，素腊肠煎一下。
4、米饭煮到看不见水，呈蜂窝状的时候，沿着锅边淋入一圈食用油。
5、把素腊肠，西兰花，海带扣和玉米豌豆摆在米饭上，盖上盖子。
6、听到锅子底部有“滋滋”的声音，等10秒就可以关火了，不要开盖。
7、焖至砂锅温度降至不烫，淋入调味汁拌匀即可。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024