应该是的,因为在阳澄湖协会可以查得到,你在网上搜索也能找得到,上海北京的门店也有好几家,都是标记了阳澄湖蟹的字样的。现在如果不是阳澄湖的蟹,一般是不敢随便标注的,顶多写个“江苏蟹”,直接标注了阳澄湖蟹的,又能在阳澄湖协会里查到备案的,应该是阳澄湖的。
很多都是假的,都是人工饲养的,阳澄湖的大闸蟹其实现在是非常少。因为杨澄甫经过这些年的一些捕捞,这些线就非常少了,一般只有偶尔性的。去外面那种渔船上的才能买的到,所以说都是假的。