可以不填单号发货，目前在用淘宝千牛卖家版支持以下三种发货方式：
1、 在线发货，即通过在线下单，让快递员上门收取包裹。
2、自行发货，即自己通知快递员取件，快递员将包裹取走后，将快递单号填入自行发货的选项中。
3、 商家无需单号发货。此方式一般为商家自行送货给买家或与买家协商好的其它情况。
在淘宝卖家用千牛发货时选择第三种发货方式即可。
扩展资料
千牛-卖家工作台。阿里巴巴集团官方出品，淘宝卖家、天猫商家均可使用。包含卖家工作台、消息中心、阿里旺旺、量子恒道、订单管理、商品管理等主要功能，目前有两个版本：电脑版和手机版。
参考资料来源：百度百科 -淘宝千牛卖家版
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