主料
板栗
250克
乌鸡
1只
辅料
盐
适量
枸杞子
适量
步骤
1.将乌鸡杀好，处理好内脏，去头、去皮（可以不去哈），放沸水里煮1分钟左右，飞水，再清洗干净，备用。
2.准备好250克板栗，我选的是个头小的，较甜的圆板栗。
3.将板栗剥皮，备用。
4.将枸杞子浸泡，洗干净，备用。
5.锅里加水，随冷水放入乌鸡。
6.加入枸杞子。
7.加入板栗，大火煲5分钟左右。
8.转小火煲1个半小时左右。
9.出锅时放盐调味即可。
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