主料
酱牛肉
300克
平菇
100克
青菜
辅料
盐
适量
白糖
豆瓣酱
步骤
1.酱牛肉切片
2.粉丝用温水泡软
3.平菇洗净撕成小块
4.青菜切段
5.锅里倒油爆香葱姜
6.放入豆瓣酱炒香
7.放入酱牛肉继续炒
8.倒入两碗清水或高汤
9.将粉丝放入，大火烧开
10.待粉丝炖成透明状时放入平菇
11.最后放青菜
12.加少许盐，白糖，鸡精调味即可
小贴士
牛肉不宜常吃，一周一次为宜。
