主料
瘦肉 ：100
豆腐 ：250
辅料
味精 ：少许
胡椒粉 ：少许
盐 ：适量
蒜末 ：5
腰豆 ：20
地瓜粉 ：10
油 ：适量
具体步骤
第一步
1.瘦肉先切成片状，再切成条状。
第二步
2.再切成小粒。
第三步
3.加入蒜末，再剁成肉末。
第四步
4.加入地瓜粉搅拌均匀。
第五步
5.完成剁肉步骤。
第六步
6.豆腐，清洗下，切成小块。
第七步
7.炒锅受热。
第八步
8.加入适量的油。
第九步
9.油烧有七八分热。加入肉末。
第十步
10.用筷子搅开。
第十一步
11.待肉末变色后，倒入豆腐块。
第十二步
12.翻炒受热后，加入调味料。易可起锅了。
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