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炒豆腐皮不发硬的窍门
炒豆腐皮不发硬的窍门
2025-06-23 02:55:56
推荐回答（2个）
回答1：
回答2：
豆腐皮泡软后，切成一根根细长条，打成一个个小结，炒的时候就不会黏在一起了。如果还是一片片的，难免还是会黏在一起的。
只有开大油锅，豆腐皮在油锅里过油后，才能达到你所说的要求。
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