自己做，如果大的话，请有经验的在大店呆过的店长，找有经验的师傅，从开业前施工到招聘店长全部负责。一个大店加盟费都得20万起，费那个劲，你需要有一个完整的管理模式就可以了。不定时征求店长和技师建议，注意店长好坏非常重要，技师能力第二重要。不要怕薪水给的高，一分价钱一分货。
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