1、南果梨,辽南特产,主产地为辽宁鞍山,因为生长条件极为苛刻,所以只有辽宁有这种水果,属于稀有梨种。南果梨味道酸甜,放久了会有酒味,非常好吃,营养价值也很高。
2、中街大果和德氏小奶糕,东北有大量雪糕冷饮品牌,产量和消费量巨大,其中辽沈地区最著名的品牌就是中街冰点和德氏冷饮,而南方没有这种的雪糕。
3、辣椒闷子也叫鸡蛋闷子、酱鸡蛋等等,是一种秋季用鲜辣椒、鸡蛋、大酱蒸在一起的一道美食,因其做法简单、食材便民、味道鲜美在东北农忙时节深受东北人民喜爱。
4、哈尔滨红肠,原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后,外国人大量进入哈尔滨,也将红肠工艺带到了哈尔滨。与香肠相比,不油腻而易嚼,带有异国风味,很受消费者欢迎。
5、羊肉烧麦是北方回民饺馆的一个菜品,制作原料主要有小麦面粉、羊肉、大葱等。蒸出来皮儿是半透明的,可又能不洒汤不漏油,上部呈花状,极美,皮薄馅大,咸鲜味美。