麦冬性味甘；微苦；寒。归肺；胃；心经，具有滋阴润肺；益胃生津；清心除烦的功效。主肺燥干咳；肺痈；阴虚劳嗽；津伤口渴；消渴；心烦失眠；咽喉疼痛；肠燥便秘；血热吐衄。
药性赋讲：“麦门冬清心，解烦渴而除肺热”。
